در وعده سحری تخم مرغ میل کنید

يك متخصص تغذيه:
در وعده سحری تخم مرغ میل کنید

یک متخصص تغذیه گفت: سفيده تخم مرغ حاوي 12.5 درصد پروتئين است و براي افرادي كه كلسترول ندارند يك انتخاب مناسب برای وعده سحري است.

تيرنگ نيستاني متخصص تغذيه گفت:‌ سفيده پروتئين حاوي 12.5 درصد پروتئين است و مصرف آن به افرادي كه كلسترول ندارند، توصيه مي شود.

وي افزود: تخم مرغ به دليل ارزش پروتئين بالا در گروه گوشت و مواد پروتئینی قرار داردچرا که پروتئين موجود در سفيده تخم مرغ 12.5 درصد است اما درزرده آن پروتئين يافت نمي شود.

اين متخصص تغذيه تصريح كرد: يكي از مشكلاتي كه در تخم مرغ وجود دارد ميزان زياد كلسترول در زرده آن است.

نيستاني خاطر نشان كرد: افرادي كه در وعده سحري ميلي به خوردن غذاي كامل ندارند مي توانند سفيده تخم مرغ را ميل كنند.

yjc.ir

آش بهتر است یا سوپ

ويژه روزه‌داران؛
آش بهتر است یا سوپ

آش و سوپ غذاهاي كاملي هستند كه آب از دست رفته بدن را تامين كرده و به افراد توصيه مي‌شود به اندازه كافي در افطار استفاده شود.

محمد تقي انوشه متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران گفت‌: هر فردي در ماه رمضان بايستي به تغذيه خود اهميت بسيار دهند زيرا بهم خوردگي تنظيمات غذايي منجر به انواع بيماري‌ها در فرد مي‌شود.

وي افزود: برخي از غذاها در هنگام افطار همچون آش و سوپ كه غذاهاي کاملي هستند آب از دست رفته بدن در طول روز را تامين مي‌كنند و تركيبي از سبزيجات و پروتئين‌هاي مختلف را به بدن مي‌رسانند.

وي به افرادي كه مشكلات گوارشي دارند توصيه كرد: بايد از حبوبات كمتري استفاده كنند.

وي در خاتمه گفت: علاوه بر خوردن آش و سوپ مي‌توان از 2 عدد خرما همراه با يك ليوان شير كه غذايي كامل و غني از ويتامين A است استفاده شود.

خطرناک ترين نوشيدني افطار را بشناسيد!

از مايعات سرد در هنگام افطار جدا خودداري شود چرا که خطرات وحشتناکي رادر پي دارد.

سيد مرتضي صفوي، متخصص تغذيه و دانشيار دانشگاه علوم پزشکي اصفهان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: از مايعات گرم و مايعات سرد براي باز کردن روزه استفاده نشود سعي شود از مايعات ولرم و خرما براي باز کردن افطار استفاده شود چرا که مايعات خيلي گرم و يا مايعات خيلي سرد منجر به بيماري گوارشي مي شود.

وي افزود: از مايعات سرد جدا خودداري شود چرا که خطرات وحشتناکي را در پي دارد سعي شود درست با اين مشکل (گوارشي) برخورد شود.

                                  مصرف دارو در ماه رمضان چگونه است؟

---

با توجه به قوانین مذهبی روزه داری، بسیاری از روش های مصرف دارو در طول روزه داری برای فرد روزه دار با توجه به مجتهد مورد تقلید او می تواند بدون اشکال باشد.

---

در میان همه اعمال عبادی مسلمانان، قطعا روزه از شاخص ترین آنها است. تاکید فراوان بر منزلت ماه مبارک رمضان باعث شده است تا این ماه و اعمال عبادی آن از جایگاه ویژه ای بین مسلمانان برخوردار باشد.

 

دین مبین اسلام علی رغم واجب نمودن روزه بر همه مسلمانان مکلف، بیماران و افراد ناتوان را مستثنی نموده است. به همان میزان که روزه داری افراد مکلف در این ماه نشانه عبودیت درگاه الهی است، اصرار غیرمنطقی به روزه داری در افرادی که به دلیل بیماری و یا سایر معذورات شرعی از روزه گیری معاف هستند، ممکن است به مخالفت با دستورات الهی تعبیر گردد.

 

با توجه به قرار گرفتن ماه مبارک رمضان در تابستان و طولانی بودن زمان روزه داری و کوتاه شدن فاصله بین افطار و سحر ممکن است مصرف متوالی وعده های غذایی در این فاصله کوتاه خود مشکلات جدیدی را برای مصرف داروها و تداخلات احتمالی آنها با موادغذایی ایجاد نماید که این موضوع می تواند بر روند درمانی بیماران تاثیر منفی بگذارد.

 

راه های مختلف مصرف داروها در زمان روزه داری

یکی از کارهای قابل انجام برای دارودرمانی بیماران در طول ماه مبارک رمضان، استفاده از شیوه های مختلف مصرف است.

 

با توجه به قوانین مذهبی روزه داری، بسیاری از روش های مصرف دارو در طول روزه داری برای فرد روزه دار با توجه به مجتهد مورد تقلید او می تواند بدون اشکال باشد.

 

دوز مصرف با توجه به ویژگی های بیماری فرد می تواند در طول ماه مبارک رمضان تغییر نماید. بیمارانی که مجبور به مصرف داروها هستند، در صورتی که با یک بار مصرف داروها در روز علایم بیماری آنها کنترل می شود، برای ادامه مصرف داروهای خود در زمان روزه داری با مشکل خاصی رو به رو نیستند.

اگرچه بیمارانی که روزی دو بار مجبور به مصرف داروها هستند نیز ممکن است در صورت تایید پزشک معالج خود قادر باشند داروهای خود را در فاصله بین افطار تا سحر مصرف کنند.......

 

ادامه نوشته

دانلود نرم افزار بهترین رژیم غذایی بهمراه ادعیه و اعمال ناه مبارک رمضان

شما با نصب این نرم افزار بر روی موبایل خود می توانید ادعیه ها و اعمال ماه مبارک رمضان را همراه با مشاوره تغذیه مخصوص این ماه مطالعه کنید.

  این نرم افزار برنامه ای کامل برای ماه مبارک رمضان است.  این نرم افزار شامل ادعیه ها، اعمال، مناسبت ها و مشاور تغذیه مخصوص ماه رمضان می باشد. هم چنین شامل دعای روزهای ماه مبارک رمضان به همراه معنی فارسی آن است.

ویژگی ها برنامه ویژه ماه مبارک رمضان:

- دارای بخش ادعیه شامل دعاهای عهد، دعای سحر، دعای افطار، دعای روزانه و دعای یاعلی یا عظیم به همراه ترجمه فارسی و قرائت
- دارای مشاوره تغذیه شامل برنامه غذایی سحری، افطار و شام، چای و نوشیدنی، برنامه هفتگی غذایی و توصیه های تغذیه ای
- دارای بخش اعمال مشترک شب های قدر، اعمال شب نوزدهم، بیست و یکم و بیست و سوم
- دارای مناسبت های روزانه

دانلود نرم افزار در ادامه مطلب.....

ادامه نوشته

روزه باعث تقویت اعتماد به نفس می شود

کنترل نیروهای نفسانی و مهاركردن تمايلات و خواسته هاي دروني، حس خود كنترلي در افراد روزه دار را تقويت کرده و اين امر موجب تقویت اعتماد به نفس شده و مهار كردن استرس و خشم را در افراد، قوي تر می کند.

 كارشناس اداره روان وزارت بهداشت،‌ با اشاره به اينكه در ماه رمضان افراد بر هيجانات و وسوسه هاي دروني خود بيشتر كنترل دارند، افزود: به علت اين كه در ماه رمضان افراد از انجام دادن يك سري از اعمال خودداري كرده و بر گفتار و خشم خود بيشتر كنترل دارند، باعث مي شود تعارضات اجتماعي نيز كاهش پيدا كند و به بهتر شدن روابط اجتماعي كمك زيادي مي كند.

به گفته معصومه افسري، روزه عامل بازدارنده از گناه و شهوت، عامل تقويت اراده، صبر و استقامت، عامل نظم و انضباط و آموزش دهنده قناعت و درمان بيماري ها و ارتقا سلامت افراد است.

این كارشناس اداره روان تصريح كرد: ماه رمضان فرصت خوبي براي ترك رفتارهاي نادرست مانند پرخاش كردن، اداي كلمات زشت و عادات نادرست مانند سيگار كشيدن است.

افسري خاطرنشان ساخت: در سايه تمرين يك ماهه كه اين اعمال و رفتارها در طول روز كنار گذاشته مي شوند، آمادگي لازم براي ترك دائمي آنها نيز فراهم مي شود و فرد مي بيند كه توان كافي براي ترك كامل اين اعمال را در ساير ايام نيز دارد.

وي در خصوص اثرات جسماني روزه گرفتن گفت: تحقيقات نشان داده است در طول روزه داري دستگاه گوارش براي حدود چندين ساعت خالي مي ماند و در واقع اين دستگاه و سيستم اعصاب مركزي كه در هضم و جذب مواد غذايي دخالت دارند استراحت مي كند و بعد از روزه داري به نحو بهتري اعمال خود را انجام مي دهند و به عبارت ديگر متابوليسم بدن نرمال مي شود.

این كارشناس اداره روان وزارت بهداشت افزود: پيروي از يك برنامه غذايي صحيح در ايام ماه رمضان از اهميت ويژه اي برخوردار است تا هم بتوان عادات غذايي غلط را اصلاح كرد و هم از بركات معنوي اين ماه بهره برد.

روزه اولی ها مراقب باشند

کودکانی که جثه کوچک و وزن کم دارند و اولین روزه های خود را می گیرند بایستی کامل روزه نگیرند و در صورت کامل روزه گرفتن از تمامی املاح معدنی و مواد مغذی در سحر و افطار استفاده کنند.

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه، گفت: کودکانی که کم وزن و جثه کوچک دارند بایستی کامل روزه نگیرند و زمانی که شروع به روزه داری می کنند حتی به صورت نیمه روز باید والدین تشویقشان کنند تا درهنگام سحر و افطار از غذای مغذی و انرژی دار استفاده کنند تا با کمبود ویتامین مواجه نشوند.

 

وی افزود: مصرف مواد پروتئینی، مواد لبنی و غذاهای مغذی مثل سوپ، آش، شیر، سبزیجات و نوشیدن مایعات بسیار در این ماه توصیه می شود.

وی عنوان کرد: افرادی که سن کم دارند باید هنگام سحر و افطار طبق یک رژیم متعادل و متنوع در برنامه غذایی روزه را آغاز کنند.

وی در ادامه گفت: زمانی که تمامی اعضای خانواده هنگام افطار و سحر کنار سفره غذایی می نشینند، کودک نیز تشویق به نشستن و استفاده از مواد غذایی می شود و در  نتيجه  از کمبود ویتامین در روز جلوگیری می کند.

مصرف سبزی و میوه به حفظ سلامت روزه داران کمک می کند

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:

مصرف سبزی و میوه به حفظ سلامت روزه داران کمک می کند

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مهمترین موضوع تغذیه ای در ماه مبارک رمضان برای حفظ سلامت روزه داران در شرایط گرمی هوا و ساعات طولانی روز، دریافت مواد غذایی حاوی فیبر مانند سبزی ها و میوه های تازه است.

مصرف کافی میوه و سبزی های تازه در وعده های غذایی افطار و سحر در ماه رمضان کمک می کند آب بیشتری در طول روز در بدن نگهداری شود و بدن دچار کمبود آب نشود....
.

ادامه نوشته

بیماری هایی که با روزه درمان می شوند

نتایج پژوهش های علمی بیانگر آن است که حداقل ده بیماری با روزه داری درمان می شود .

نتایج پژوهش های علمی بیانگر آن است که حداقل ده بیماری با روزه داری درمان می شود .مطالعه پژوهشگران نشان داده است که روزه گرفتن تاثیر قابل توجهی در کاهش چربی خون بالا، کنترل چاقی، کنترل دیابت نوع ۲، تجزیه چربی ها، سم زدایی بدن، ترمیم بافت ها و سلول ها، کاهش دمای سلول ها، تنظیم ترشح هورمون ها، استراحت دستگاه گوارش و درمان افسردگی دارد.
به گزارش نامه به نقل از تسنیم ، مطالعه پژوهشگران نشان داده است که حداقل ده بیماری با روزه داری درمان می شود .

تایج پژوهش های علمی بیانگر آن است که حداقل ده بیماری با روزه داری درمان می شود .مطالعه پژوهشگران نشان داده است که روزه گرفتن تاثیر قابل توجهی در کاهش چربی خون بالا، کنترل چاقی، کنترل دیابت نوع ۲، تجزیه چربی ها، سم زدایی بدن، ترمیم بافت ها و سلول ها، کاهش دمای سلول ها، تنظیم ترشح هورمون ها، استراحت دستگاه گوارش و درمان افسردگی دارد.

**روزه و چربی خون بالا

مطالعات صورت گرفته نشان می دهد که روزه داری برای افراد مبتلا به ....

ادامه نوشته

فواید روزه داری برای انسان

روزه‌داري براي حفظ سلامت بسيار با اهميت است و در صورتي که خوراک روزه‌داران منطبق با دانش تغذيه و اصولي باشد روزه‌داري مي‌تواند به سلامت و نشاط بدن کمک کند.

      

روزه‌داري براي حفظ سلامت بسيار با اهميت است و در صورتي که خوراک روزه‌داران منطبق با دانش تغذيه و اصولي باشد روزه‌داري مي‌تواند به سلامت و نشاط بدن کمک کند. هنگام تغذيه خون فراواني به دستگاه گوارش سرازير مي‌شود به همين دليل ....

    

ادامه نوشته

با زخم معده هم می توان روزه گرفت

با بیان اینکه زخم معده و زخم اثنی عشری و سوء هاضمه قابل کنترل و درمان بوده، افزود: در اینگونه افراد منعی برای گرفتن روزه وجود ندارد.

دکتر مهدی زبیری ، با بیان اینکه زخم معده و زخم اثنی عشری و سوء هاضمه قابل کنترل و درمان بوده، افزود: در اینگونه افراد منعی برای گرفتن روزه وجود ندارد.

وی گفت: در این بیماران می توان داروهای تجویز شده را در ماه رمضان تعدیل و یا درمان آنها را به بعد از ماه رمضان موکول کرد تا این افراد بتوانند به راحتی در این ماه روزه بگیرند.

این فوق تخصص گوارش و کبد، افزود: در خصوص بیماران پیوند کبد نیز نمی توان تجویز به نگرفتن روزه کرد و این افراد بهتر است با مرجعه به پزشک معالج خود در این خصوص تصمیم گیری کنند.

زبیری تاکید کرد: روزه برای بسیاری از بیماران از جمله بیماران مبتلا به «کبد چرب» و «کرون» بسیار مفید نیز هست، زیرا در افراد مبتلا به «کبد چرب» روزه موجب کاهش وزن شده و تنظیم وضعیتی برای بدنی است که در ماه های دیگر سال به پرخوری پرداخته است.

به گفته این فوق تخصص گوارش و کبد افرادی که مبتلا به بیماریهای پیشرفته کبدی و سرطانی، سوء تغذیه شدید و همچنین بیماری های گوارشی پیشرفته هستند، باید از گرفتن روزه اجتناب کنند.